Grønkålssalat

300 kcal

10 g protein, 21 g fedt, 20 g kulhydrat

100 g grønkål
20 g Kalamata oliven (uden sten)
50 g avocado
10 g revet parmesanost
10 g solsikkekerner
2 spsk balsamico

Grønkålen hakkes og dampes i 2 min. Solsikkekernerne ristes på panden til de bliver gyldne.
Når de er kølet ned, blandes det hele sammen i en skål.

__________________________________________________________________________________________________________